Naleśniki bezglutenowe z mąki gryczanej i jaglanego syropu

Naleśniki to popularne danie, które często kojarzy się z tradycyjną mąką pszeniczną. Jednak dla osób z nietolerancją glutenu, znalezienie smacznej alternatywy może być wyzwaniem. Dziś przedstawiamy przepis na pyszne naleśniki bezglutenowe, przygotowane z mąki gryczanej i polane jaglanym syropem. Odkryjmy razem, jak w prosty sposób cieszyć się ulubionym daniem, bez obaw o składniki niezgodne z dietą bezglutenową.

Składniki potrzebne do przygotowania naleśników bezglutenowych z mąki gryczanej:

1. Mąka gryczana – 200g
2. Jajka – 3 sztuki
3. Mleko (lub roślinne mleko) – 300ml
4. Woda – 100ml
5. Olej roślinny – 2 łyżki
6. Sól – ¼ łyżeczki

Przygotowanie ciasta:

1. W misce wymieszaj mąkę gryczaną i sól.
2. Dodaj jajka, mleko, wodę i olej roślinny.
3. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.

Smażenie naleśników:

1. Rozgrzej patelnię i posmaruj ją niewielką ilością oleju.
2. Nałóż cienką warstwę ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie.
3. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
4. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.

Jaglany syrop jako zdrowa i smaczna alternatywa

Kiedy nasze naleśniki bezglutenowe będą gotowe, czas na przygotowanie jaglanego syropu. To prosty sposób na dodanie dodatkowego smaku i słodyczy do naszego dania. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• Kasza jaglana – 100g
• Woda – 500ml
• Syrop klonowy lub miód – do smaku
• Cynamon (opcjonalnie) – do posypania

1. W rondlu zagotuj wodę i dodaj kaszę jaglaną.
2. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż kasza zmięknie.
3. Odstaw kaszę z ognia i dodaj syrop klonowy lub miód według własnego gustu.
4. Jeśli lubisz, posyp jaglany syrop odrobiną cynamonu.

Podsumowanie

Naleśniki bezglutenowe z mąki gryczanej i jaglanego syropu to pyszna alternatywa dla osób z nietolerancją glutenu. Dzięki zastosowaniu mąki gryczanej, która jest naturalnie pozbawiona glutenu, oraz jaglanego syropu, możemy cieszyć się smakiem i aromatem tradycyjnych naleśników. Ten prosty przepis pozwoli Ci delektować się ulubionym daniem, niezależnie od diety, którą stosujesz. Wypróbuj go już dziś i rozkoszuj się smakiem bezglutenowych naleśników z mąki gryczanej i jaglanego syropu!